10月23日，重庆科技大学创新创业学院举办“奶茶AI评测实践”活动。作为亚行项目“智能消费决策分析”（编号：CUST-HCDA-13）系列实践的重要组成部分，本次活动聚焦新式茶饮市场，通过智能算法与感官科学的融合应用，为奶茶产品的优化升级提供数据支持。
活动现场，10款统一包装的盲测奶茶样品有序摆放。参与学生随机抽取编号后，围绕茶香浓郁度、甜度适配性、口感顺滑度、风味层次感四大核心维度展开系统品鉴。每位“奶茶评客”通过细致的闻香、品尝，客观记录每款产品的风味表现与口感特征。
评测数据通过移动端实时上传至智能分析系统。后台依托CPDFWA置信度算法对多维数据进行深度挖掘，快速生成“奶茶综合品质排名”与“消费偏好可视化报告”。该报告精准呈现消费者对不同甜度、茶底、奶基的偏好特征，为茶饮企业调整配方结构、开发新品提供科学参考。
“原来每一口奶茶的甜度和香气都能被量化分析，数据让奶茶变得更有‘科技感’。”参与学生分享道。根据数据贡献质量，活动为表现优异的“评客”颁发了相应等级的认证证书。
本次活动成功将智能评测技术应用于新式茶饮领域。通过构建“感官体验-数据分析-产品创新”的完整闭环，不仅培养了学生的产品评测能力与数据思维，也为茶饮行业的智能化升级与精准营销提供了创新方案，充分彰显了高校在推动产业创新与人才培养方面的桥梁作用。
