2025年9月18日，一场以“AI+餐饮营销”为主题的火锅底料商品价值可视化营销实践活动在重庆科技大学众创之家顺利开展。作为亚行项目（编号：CUST-HCDA-13）的系列实践环节之一，本次活动吸引了68名学子参与，以“现场煮锅实测”的创新形式，将智能评测与地方饮食文化深度融合，获得师生一致好评。
活动现场气氛热烈，10款隐藏品牌信息的火锅底料依次入锅煮沸，香气四溢。参与者随机编号，围绕香气浓郁度、辣度层次、醇厚感与回味等核心维度，进行沉浸式品尝体验，并实时扫码提交个性化评分。后台依托CPDFWA置信度算法对采集数据进行整合分析，生成精准的“风味偏好可视化报告”，为重庆本土火锅企业优化产品配方、洞察消费趋势提供了科学直观的数据参考。
“边煮火锅边做评测，还能通过算法看到大家的口味共识，很有意思，”参与活动的陈同学分享道，“这种形式让数据分析变得生动可感。”
本次活动不仅通过场景化、趣味化的实践设计，有效夯实了“实践育人”的教学目标，也为重庆特色餐饮行业的数智化转型提供了新思路、新方法，成功推动了人才培养与地方产业升级的良性互动与双向赋能。
